如果有人问我：“成长至今，哪件事让你最有成就感?”
我应该会毫不犹豫地告诉他：“写作。”
从开始识字起，我就与文字结下了不解之缘。我喜欢用文字去感受万物。在我的笔下，每片叶子皆不同，一场雪落得必有意义。
花朵的绽放，生命的起始，世间万物都吸引着我提笔记录。我用心感受着这一切，并尝试着用文字记录这些感动与获得。写作时，我的心情是舒畅的。文字为我而来，排队等候，等待下一秒登场，以便在我的文章中扮演重要的角色。品文荐书|《料理实验室》：美味源自科学安静写作的人，很像独自下棋的人，只不2021-11-2818:02过对手是自己，写下的每一个字，就像举起的2021年新年伊始，一本重量级的科学料理宝典《料理实验室》(英文每一个棋子，都要被安放在最恰当的位置上，原版名为《The Food Lab》)由青岛出版社引进出版。这是一本讲解科发挥重要的作用。阅读自己写的文章，就像学烹饪原理的大全，也是一本实操性极强的料理之书。观看棋局，我欣然一笑，收获满满的成就感。《料理实验室》的作者J.显尔·洛佩兹-奥特(J.Kenji Lo?pez-Alt)在写作的过程中，历经的挣扎，感受的伤痛，是毕业于美国麻省理工学院的高材生，他拥有11年的餐厅工作经验，有受到的委屈，在看到写满文字的稿纸时，通通15年以上的厨师经历，是知名美食网站的烹饪技术总监。擅长用幽默的消失得无影无踪。口吻、科学的思维来分享其对美食的坚持。他主张科学就是建立在怀疑酣畅地用文字表达完，虽然我的身体很主义的基石上，随时抱持着怀疑的态度，才能有动力去追求真相。通过疲惫，但是我的内心获得了一种巨大的满足 无须努力、无须坚持便能轻易做成的事呢?《料理实验室》一书，他用专业而又诙谐轻松的语言，将我们带入了“烹感，这是其他事情所不能给予我的。我可以 唯有坚持到底，唯有死磕，笔耕不辍，才能有饪”的艺术中，同时也把烹饪带入到了科学时代，将前人抽象的哲学思维不厌其烦地看我写过的文字，反复修改。每 所突破，才能让“写作”这件事情离“容易”再融入到了烹饪中，帮助我们做出更多美味的菜肴。一次的修改，都只为了追求更好的文字表达 近一点儿。
写作对我而言是一件快乐无比的事情，效果。《料理实验室》全书936页，共分为9个章节，详细介绍了蛋、奶、高在修改文章的过程中，我重新遇见了自 它疗愈了我，带领我走向新天地。为何一些汤、禽畜肉、蔬菜、酱料、意面等多种料理的制作方法，作者通过深入研究孩子却害怕写作文呢?己，也让自己多了些柔软和坚持。食物能量和分子之间的相互作用，验证出料理美味的终极方法，并举一因为这些孩子不知道写作的基本技法，写作时，我的内心是柔软的。我可以化反三提供各式食谱300余款。此外，每个章节都设有专栏、菜谱、刀工、不会写作文。虽然文无定法，但是从应对考身为敏锐却柔软的触角，去触碰周围的人和实验室指南等栏目。事。内心柔软的人在写作时，容易感同身受，试的角度来说，孩子还是需要学习一点写作“了解和掌握了烹饪的科学原理，才会得到高水平烹饪的自的基本技法。如果孩子没有一个清晰的写作抱着同理心，用心去观察周遭的世界。由。随心所欲不逾规。而烹饪的科学适用于各种食材，各个菜系和菜写作时，我需要有坚持到底的毅力。从 思路，他就不可能写出一篇好作文。式。中式餐饮从业者可以从中吸取科学的精神，用科学规律指导我们的如果硬逼着孩子按照作文的模式和要求事写作十多年的我真的会写作了吗?我不敢烹饪活动。这是现实生活发展的必然，也是本书出版的另一重大意义。”点头。每一字，每一句话，都需要我认真思 去写，这对孩子来说是一件痛苦的事。作文著名美食评论家董克平说，《料理实验室》一书把烹饪从原来依靠经验积考，反复揣摩。我相信，只有用心写出来的文 考验的是孩子的感受力和语言表达能力。朗累、熟能生巧的操作方式，转换到通过科学实验、双盲实验来进行，解决字，才能让读者动情。所以，能够吸引读者的 读可以训练孩子的语感，而默读可以训练孩了烹饪中知其然更要知其所以然的问题。文章，一定是写到了他们的内心深处，触摸到 子的理解能力、分析能力、想象力和感受力。
要想把作文写好，还需要孩子具备丰富了最敏感、最温柔的那个角落。要做到让读作者：肖雷 的想象力。当然在写作的时候，孩子要把想者动情不容易。其实，这人世间哪会有一件象出来的东西展现在头脑中，然后再变成文字。想象力差的孩子，写的作文不生动，干巴巴的。
其实，孩子只要把平时看到的、听到的、想到的事情，完整、清晰地用文字记录下来，就是一篇很好的作文。
家长不要一下子就对孩子的作文提太高的要求，应该以鼓励孩子为主。如果对孩子的作文要求过高，孩子总是达不到这些要求，就很难喜欢写作文。让孩子自由地写作。或许等孩子获得成就感之后，他就会慢慢喜欢上写作文。
但是，我知道这个过程有多么不容易。
阅读是一件不太需要思考的事，让人轻松且愉快。但反观写作，在我们尚未对写作充满热情之前，所有的练习都是枯燥乏味的。
在陪着孩子写作的过程中，每一次我都是耐着性子，陪着她一起想写作的主题，了解题意，从思考到想象，从说到写，从开头到结局，反复打磨文字。这个陪伴写作的过程考验着我们对彼此的忍耐力。
建立了阅读习惯，有一定的阅读量，有良好的语言表达能力，有丰富的想象力……我所罗列的种种，孩子全都具备。究竟是什么让孩子如此抗拒写作呢?我尝试放下“妈妈”的身份，聆听孩子的声音，拥抱孩子，给孩子鼓励和勇气。当孩子再次握笔的那一刻，我没有发出欢呼的喜悦，内心平静得就像没有发生过任何事情一样。沟通的冲突，情感的矛盾，那些不能用言语解决的问题，全都仰赖着手中的笔。
让孩子踏上写作的旅程，身为父母的我们是最好的老师。关掉电视，放下手机，陪伴孩子阅读和写作，让孩子在文字中与最真实的自己相逢，绽放独属于他自己的光芒。
陪伴孩子阅读和写作吧，成为孩子的心灵捕手，让孩子的笔绽放闪亮的光芒。
免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
